Sergio Momo là nhà sáng lập và giám đốc sáng tạo của Xerjoff. Ông theo học Viện Thiết kế Châu Âu (IED) chuyên ngành Đồ hoạ và Thiết Kế. Sau khi tốt nghiệp, Momo chuyển đến London và làm việc cho một số công ty thiết kế và quảng cáo. Nhờ bộ sưu tập nước hoa của bà và mẹ cũng như đặc thù công việc của cha mình, Sergio Momo có cơ hội tiếp xúc với những nguyên liệu thô quý hiếm, nuôi dưỡng niềm đam mê với thế giới mùi hương từ những ngày thơ ấu. Quyết định hiện thực hoá đam mê tuổi thơ đến với Momo trong chuyến du lịch Grasse, kinh đô mùi hương vào năm 2005, khi ông có cơ hội tham gia các lớp học về nền tảng văn hoá - lịch sử của nước hoa hiện đại từ thế kỷ XVIII. Ông cũng tìm hiểu về các kỹ thuật chưng cất và chế tạo thủ công. Cái tên Xerjoff là sự kết hợp giữa “Joff” (biệt danh do bà ngoại đặt cho Sergio Momo) và “Sir” - danh xưng các đồng nghiệp ở London sử dụng. Sáng tạo của Xerjoff là sự pha trộn hiếm có giữa phong cách truyền thống và sự cách tân của Ý. Các nguyên liệu thô chất lượng cao được chọn lọc kỹ lưỡng từ khắp nơi trên thế giới, tạo ra những mùi hương quý giá ôm lấy nguời mặc và mang đến trải nghiệm khứu giác khó quên. Thân chai với thiết kế độc đáo và nắp mạ vàng, được chế tác trực tiếp tại Ý bởi những người thợ thủ công tài hoa nhất.